Гарячі страви
М'ясні котлети з грибами
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Уважно прочитавши мій рецепт, ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Гриби промийте і дрібно порубайте. Підсмажте їх на маслі в сковороді.
- 2
Крок 2
До фаршу додайте подрібнений цибулю та часник, гірчицю, сіль, кон'як, перець, трохи сухарів і одне яйце. Перемішайте інгредієнти.
- 3
Крок 3
З фаршу сформуйте лепешки. Усередину кожної покладіть шматочок сиру та начинку з грибів. Сформуйте котлети.
- 4
Крок 4
На котлетах зробіть надрізи. Обваляйте м'ясні вироби у взбитому яйці, а потім — у борошні.
- 5
Крок 5
Миндаль змішайте з панірувальними сухарями. Обваляйте котлети в цій суміші.
- 6
Крок 6
Обсмажте котлети з обох боків у маслі до готовності. М'ясо всередині не повинно бути рожевим.