М’ясні котлети без яєць (простий рецепт)
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Як ви можете помітити, котлети з м'яса можна готувати навіть без яєць. Головне, щоб вони тримали форму. У цьому рецепті зв'язуючим елементом є батон, який скріплює фарш. У якості гарніру до котлет можна приготувати відварену гречку або овочевий салат. Вийде смачно і дуже ситно. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все замочіть у теплому молоці батон. Через м’ясорубку пропустіть цибулю, часник, свиний фарш і куряче філе. Важливо, щоб усі інгредієнти добре змішалися.
- 2
Крок 2
Заправте фарш спеціями та ретельно перемішайте. Як тільки батон розм'якне, віджміть його і додайте до загальної суміші, знову добре перемішавши. Якщо фарш вийшов надто густим, його завжди можна розбавити молоком, у якому змочувався батон.
- 3
Крок 3
На розігрітій з рослинною олією сковороді обсмажте котлети до золотистої скоринки з обох боків. Коли всі котлети будуть готові, потушіть їх із невеликою кількістю води до готовності на повільному вогні протягом 20 хвилин. М'ясні котлети без яєць готові.