М'ясні кошикочки з грибами під сиром
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Ця страва, приготована з цілком звичайних продуктів, створить відчуття маленького свята. Не полінуйтеся, адже такі кошички готуються дуже легко, вони набагато корисніші за смажені котлети. А
Інструкція
- 1
Крок 1
Перше за все приготуємо начинку для корзиночок. Гриби та цибулю нарізаємо маленькими кубиками. Обсмажуємо цибулю 3 хвилини, потім додаємо гриби й смажимо 10 хвилин, нехай випариться рідина.
- 2
Крок 2
И потім до смажених грибів додамо дрібно нарізаний помідор. Солимо за смаком, смажуємо ще 3 хвилини.
- 3
Крок 3
Готуємо фарш для кошичків. Подрібнюємо заздалегідь замочений у воді або молоці хліб і цибулинку. Хліб не забудьте віджати!
- 4
Крок 4
До свиного фаршу додаємо подрібнену цибулю та хліб, яйце, сіль і чорний перець.
- 5
Крок 5
І ретельно перемішаємо, потім відіб'ємо фарш.
- 6
Крок 6
Сир нарізаємо тонкими пластинками. Мені потрібно було використати весь сир, тому частину його я нарізала ще й кубиками.
- 7
Крок 7
Формуємо кошикочки. Фарш можна одразу розподіляти у формочки для кексів, а я скористалася паперовими кошиками, які вклала у формочки. І в кожен м’ясний кошик я додала сир, нарізаний кубиками.
- 8
Крок 8
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 15–20 хвилин. За цей час корзинки наполовину приготуються, а сир всередині них розтане.
- 9
Крок 9
Наповнюємо корзиночки грибним фаршем і накриваємо скибочками сиру. Запікаємо ще 15–20 хвилин.
- 10
Крок 10
Ось такі соковиті, смачні та гарні кошички у вас вийдуть. У мене їх вийшло 10 штук.