М’ясні мафіни
Опис
Пропоную приготувати м'ясні кекси та пригостити своїх рідних цією смачною, соковитою та ароматною стравою. Чудова альтернатива котлетам із доступних та простих інгредієнтів. Начинка, звісно, може бути найрізноманітнішою — орієнтуйтеся на свій смак. У мене сьогодні класичне поєднання — гриби з сиром. Такі кекси з м'ясного фаршу точно не залишать вас байдужими, спробуйте!
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Батон зламайте на шматочки і замочіть у молоці.
- 3
Крок 3
Фарш перекладіть у глибоку миску, додайте до нього подрібнений цибулю, яйце, сіль, спеції за смаком, замочений і віджатий хліб.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте все до однорідності.
- 5
Крок 5
Для начинки обсмажте гриби до готовності, додайте до них тертий сир, сіль за смаком і перемішайте.
- 6
Крок 6
У формочки для кексів покладіть трохи фаршу і зробіть у ньому заглиблення, формуючи стінки.
- 7
Крок 7
Покладіть гриби з сиром у заглиблення у фарші.
- 8
Крок 8
Зробіть з фаршу невелику лепешку на долоні та покрийте начинку зверху. Ретельно притисніть з усіх боків, щоб не було зазорів.
- 9
Крок 9
Готуйте м'ясні кекси з грибами та сиром при 180 градусах близько 30 хвилин. Потім вийміть і перекладіть на тарілку.
- 10
Крок 10
Украсити страву можна за смаком. Я приготувала картопляне пюре, переклала в кондитерський мішок і вичавила на кожен кекс.
- 11
Крок 11
М'ясні кекси готові.