М'ясні гнізда з вершковими грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясні гнізда з вершковими грибами — дуже смачна та ситна страва. У цьому році такі м'ясні гнізда я готуватиму на новорічний стіл, адже вперше приготувавши їх нещодавно, отримала справжній шквал емоцій і слів захоплення від своїх рідних. Тож вирішила повторити цю страву, думаю, на святковому столі її оцінять усі. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гриби дрібно наріжте і обсмажте на рослинній олії до готовності. Посолити за смаком.
- 3
Крок 3
Потім додайте м’який сир масляний, перемішайте і зніміть з вогню.
- 4
Крок 4
Фарш змішайте з дрібно нарізаним цибулею (або подрібненою в кухонному комбайнері), часником, пропущеним через прес, яйцем, сіллю та перцем. Добре перемішайте до однорідної маси.
- 5
Крок 5
З фаршу сформуйте котлети, в середині зробіть заглиблення, щоб вийшло схоже на гніздо. В кожне заглиблення покладіть вершково-грибну начинку.
- 6
Крок 6
Зверху викладіть кружечками помідори.
- 7
Крок 7
Злегка змастіть майонезом.
- 8
Крок 8
Зверху покладіть твердий сир, натертий на великій тертці. Накрийте форму з м'ясними гніздами фольгою та поставте в духовку на 30-40 хвилин (температура 180 градусів). Якщо боїтеся, що сир підгорить, не посипайте його відразу, а лише за 10-15 хвилин до готовності страви. Але я посипала відразу, і все було добре.
- 9
Крок 9
М’ясні гнізда з вершковими грибами вийшли дуже апетитними. Давайте спробуємо!