М’ясні гнізда з капустою
Опис
Приготувати м'ясні гнізда з капустою можна навіть до святкового столу. Така страва виручить завжди! Виходить ситно, смачно і гарнір не потрібен, до того ж готується досить легко. Можна додати до начинки гриби або будь-які сезонні овочі, все залежить від ваших можливостей і смаків. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте одну цибулину кубиками і обсмажте в сковороді до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте нашинковану капусту.
- 4
Крок 4
Тушкуйте все разом до повної готовності.
- 5
Крок 5
Потім додайте натерті на тертці варені яйця, сметану, сіль і мелений чорний перець.
- 6
Крок 6
Все добре перемішайте. Начинка готова.
- 7
Крок 7
До фаршу додайте тертій на крупній тертці другій цибулі, сіль і улюблені спеції за смаком. Добре вимісіть фарш руками до однорідності.
- 8
Крок 8
Розділіть фарш на 6 частин, сформуйте плоскі котлети та руками надайте їм бортики. Перекладіть м'ясні гнізда у змащену маслом форму для запікання.
- 9
Крок 9
У заглиблення викладіть капустяну начинку. Поставте гнізда в розігріту до 180 градусів духовку та готуйте 40-50 хвилин.
- 10
Крок 10
За 10-15 хвилин до готовності посипте начинку тертим сиром. М'ясні гнізда з капустою готові.
- 11
Крок 11
Готово.