М'ясні буханки з сюрпризом
Опис
Симпатична м’ясна закуска порадує ваших рідних, а всередині кожної булочки є сюрpriз — морквинка! Не любите моркву? Покладіть будь-який інший овоч, який яскраво виділятиметься. Прикрасьте страву зеленню, доповніть іншими овочами й пробуйте. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні продукти. Заздалегідь відваріть моркву, очистіть від шкірки.
- 2
Крок 2
2. Змішайте фарш із сирим яйцом, сіллю, меленим перцем і спеціями для м’яса.
- 3
Крок 3
3. У хліба зріжте грубу скоринку, порвіть м'якоть руками та додайте до фаршу, покладіть дрібно порублений часник, добре перемішайте виделкою.
- 4
Крок 4
4. Наріжте цибулину кубиками, обсмажте на чайній ложці рослинної олії та додайте до фаршу, покладіть кукурудзу. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Фарш готовий.
- 6
Крок 6
6. Змастіть формочки рослинним маслом. Покладіть половину фаршу в дві формочки, утрамбуйте.
- 7
Крок 7
7. У центрі покладіть морквинки.
- 8
Крок 8
8. Накрийте другою половиною фаршу, трохи притисніть по краях.
- 9
Крок 9
9. Покладіть по 3–4 кружечки солодкого перцю, можна й більше. Поставте булочки в розігрітий духовку (180 градусів) на 20 хвилин.
- 10
Крок 10
10. З'єднайте сметану з аджикою або томатним соусом. Натріть сир на великій тертці.
- 11
Крок 11
11. Через 20 хвилин дістаньте з духовки булочки, щедро полийте соусом, покладіть зверху тертий сир і відправте в духовку ще на 20 хвилин.
- 12
Крок 12
12. М'ясні буханочки готові. Дайте їм повністю охолонути.
- 13
Крок 13
13. Обережно дістаньте теплі буханочки, наріжте й смакуйте!