М'ясний закусочний торт з грибами та маринованими огурками
Опис
Цікавий, красивий і дуже смачний! Ви полюбите цей закусочний торт з першого шматочка! Намагаєтесь догодити своїм улюбленим із пригощенням? Обов’язково зверніть увагу на цей рецепт — ідеальний варіант для будь-якого святкового столу. Вражаюча холодна закуска виходить ситною та апетитною, смакові поєднання дивовижні й сподобаються всім без винятку! Цікавий рецепт, спробуйте приготувати. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Для фаршу найкраще взяти грудку, але можна приготувати його й з будь-якої іншої частини курки.
- 2
Крок 2
Грудку промийте, обсушіть, наріжте на частини і пропустіть через м’ясорубку.
- 3
Крок 3
Додайте до фаршу борошно, яйце, кефір, соду, сіль та перець за смаком.
- 4
Крок 4
Добре перемішайте.
- 5
Крок 5
Нагрійте сковорідку та змастіть її олією. Діаметр моєї сковорідки 18 см. Викладіть 2-3 ст.л. готової м’ясної маси й розрівняйте її. Обсмажте млинці на середньому вогні з обох боків до золотистого кольору.
- 6
Крок 6
Складіть їх стопкою та залиште, поки остигають.
- 7
Крок 7
Для першої начинки з’єднайте 100 грамів плавленого сиру з 50 грамами майонезу. Додайте огірки, натерті на дрібній тертці. Огірки обов’язково попередньо потрібно добре віджати.
- 8
Крок 8
Для другої начинки шампіньйони наріжте кубиками, посоліть і обсмажте до випаровування вологи. Дайте трохи охолонути й з’єднайте з рештою сиру та майонезом.
- 9
Крок 9
Викладіть на тарілку перший м'ясний млинець і намастіть його огірково-сиру начинкою.
- 10
Крок 10
Накрийте другим млинцем.
- 11
Крок 11
Смажте грибною начинкою.
- 12
Крок 12
Чергуючи таким чином дві начинки, зберіть увесь закусочний торт. Дайте йому постояти кілька годин для пропитування. Можна прибрати на ніч у холодильник.
- 13
Крок 13
Перед подачею прикрасьте торт на свій смак. М'ясний закусочний торт із грибами та маринованими огірками готовий.
- 14
Крок 14
Подавайте одразу або злегка охолодженою.