М'ясний торт із рисом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Хочете, розповім вам? Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось такий невеликий набір продуктів нам потрібен для приготування м'ясного торта.
- 2
Крок 2
Перш за все нам потрібно відварити рис майже до повної готовності, а потім охолодити.
- 3
Крок 3
Далі в киплячу воду кладемо капустяні листки і варимо їх до м'якості.
- 4
Крок 4
Моркву натираємо на дрібній тертці, а цибулю нарізаємо дрібно.
- 5
Крок 5
До фаршу додаємо сіль, перець, нарізаний цибулю та улюблені спеції. У мене це хмели-сунелі. Добре перемішуємо фарш.
- 6
Крок 6
На сковороді нагріваємо 2 ст. ложки рослинної олії та додаємо моркву. Смажимо її на невеликому вогні кілька хвилин. Потім додаємо домашній кетчуп або подрібнені помідори та тушимо до готовності моркви.
- 7
Крок 7
Остуджений рис додаємо до фаршу і перемішуємо все до однорідної маси.
- 8
Крок 8
Форму або сковороду змастити рослинною олією та викласти капустяні листя. Потім викласти половину начинки з рису з фаршем.
- 9
Крок 9
Далі викладаємо половину моркви і знову капустяні листя. Повторюємо шари ще раз.
- 10
Крок 10
Для заливки можна використати томатну пасту, розведену водою, яка залишилася після варіння капусти. Але я взяв домашній кетчуп і змішав його зі сметаною, додавши трохи води. Вийшло дуже смачно.
- 11
Крок 11
Заливаємо торт заливкою і ставимо його в розігріту до 180 градусів духовку. Випікаємо м'ясний торт близько 1 години. Але слідкуйте за готовністю свого торта, адже духовки в усіх різні!
- 12
Крок 12
Готовий м'ясний торт із рисом «Голубчик» можна подавати одразу на стіл гарячим або ж охолодити. Він смачний і в гарячому, і в холодному вигляді.