М’ясний соус із дитинства
Опис
А я у свою чергу хочу поділитися з вами цим простим рецептом,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. М'ясо промийте, обсушіть, наріжте кубиками по 2 см. Овочі помийте. Моркву та цибулю очистіть.
- 2
Крок 2
У каструлі з подвійним або товстим дном розігрійте рослинну олію, потушіть подрібнений цибулю до м'якості.
- 3
Крок 3
Додайте м'ясо, обсмажте до рум'яної скоринки з усіх боків.
- 4
Крок 4
Моркву та цибулю-порей наріжте кружочками. На сковороді на розігрітому маслі обсмажте моркву до золотистої скоринки, додайте цибулю-порей, перемішайте.
- 5
Крок 5
В каструлю влийте окріп до рівня м'яса, додайте лавровий лист, сіль і перець за смаком. Тушкуйте м'ясо протягом 30 хвилин.
- 6
Крок 6
Картоплю очистіть, наріжте кубиками однакового розміру з м'ясом. Додайте картоплю, моркву та цибулю-порей до м'яса, готуйте протягом 20 хвилин.
- 7
Крок 7
За 5 хвилин до готовності додайте зелений горошок, перевірте на сіль.
- 8
Крок 8
Готово.