М'ясний соус для спагеті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Макарони — звучить банально? Тоді обов’язково спробуйте приготувати дивовижний м’ясний соус для спагеті, здатний перетворити щоденну страву на справжнє свято. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування м'ясного соусу для спагеті досить простий. Спочатку потрібно вимити, просушити та пропустити через м'ясорубку м'ясо. На сковороду налити трохи рослинної олії та викласти туди фарш. Злегка обсмажити його.
- 2
Крок 2
2. Тим часом очистити і нарізати дрібними кубиками цибулину.
- 3
Крок 3
3. Поріжте болгарський перець, видаліть насіння та хвостик. Наріжте невеликими кубиками.
- 4
Крок 4
4. Часник очистити і дрібно подрібнити (можна вичавити через прес).
- 5
Крок 5
5. Обсмажений фарш перекласти в тарілку, а на сковороду долити ще трохи олії. Додати туди цибулю та перець і обсмажити.
- 6
Крок 6
6. Коли овочі стануть м'якими, додайте до сковороди часник.
- 7
Крок 7
7. Потім влити вино і трохи потушити овочі.
- 8
Крок 8
8. Додати на сковороду томатну пасту та томатний соус (можна замінити свіжими помідорами, попередньо очистивши їх від шкірки).
- 9
Крок 9
9. Соус посмачити та поперчити за смаком. Додати улюблені спеції та сухі трави, щіпку цукру.
- 10
Крок 10
10. Викласти назад обсмажений фарш.
- 11
Крок 11
11. Сир натерти на дрібній тертці і всипати в соус. Додати лавровий лист і тушкувати під закритою кришкою.
- 12
Крок 12
12. Свіжу зелень вимити, просушити та дрібно нарізати.
- 13
Крок 13
13. Додати зелень у соус, ретельно перемішати і можна зняти з вогню.
- 14
Крок 14
14. М'ясний соус для спагеті вдома готовий. Подавати можна, посипавши тертим сиром та зеленню.