М'ясний соус
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. Приготувати такий м'ясний соус досить просто, і з цим рецептом легко впорається навіть новачок на кухні
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як приготувати м'ясний соус? По-перше, потрібно очистити цибулину та нарізати її дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. Моркву вимити, очистити і натерти на середній терці.
- 3
Крок 3
3. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре її розігріти. Спочатку покласти туди цибулю та смажити до прозорості. Почистити часник і подрібнити. Коли цибуля трохи підсмажиться, додати на сковороду моркву та часник.
- 4
Крок 4
4. Копчену свинячу вирізку (попередньо видаливши шкіру) нарізати дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
5. М'ясо вимити, просушити та пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером.
- 6
Крок 6
6. Викласти фарш на сковороду. Посолити і поперчити за смаком, додати улюблені спеції. Смажити, постійно помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
- 7
Крок 7
7. Коли фарш майже приготується, викласти на сковороду грудинку і трохи підсмажити.
- 8
Крок 8
8. Далі додати туди консервовані томати разом із соком, довести до кипіння та зняти з вогню. За бажанням такий м'ясний соус в домашніх умовах можна збити блендером, щоб отримати більш однорідну консистенцію. Подавати його можна з будь-яким гарніром.