М'ясний рулет у сирній обгортці
Опис
Якщо ви хочете здивувати гостей чи рідних новою та смачною стравою, саме цей рецепт вам у цьому допоможе. Він нескладний і не вимагає рідкісних інгредієнтів. Усі продукти доступні й майже завжди є у вашому холодильнику. Будемо готувати м'ясний рулет у сирній оболонці. Його можна подавати як холодну закуску, а можна — як гаряче, разом із будь-яким гарніром чи салатом. Приготуйте, спробуйте, а потім вирішіть, у якому вигляді він вам більше подобається.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати сирну оболонку для рулета, натерти сир на дрібній тертці.
- 2
Крок 2
Змішайте натертий сир з яйцями.
- 3
Крок 3
Протирку застеляємо папером для випічки, виливаємо на нього сирно-яєчну масу. Розрівнюємо, формуємо прямокутник або квадрат товщиною 5-7 мм.
- 4
Крок 4
І відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку приблизно на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Тепер готуємо масу для м'ясного рулета. Додаємо до м'ясного фаршу подрібнений цибулю — можна зробити пюре блендером, а можна дрібно нарізати, додати сіль, перець, подрібнену зелень та часник. Добре перемішуємо фарш.
- 6
Крок 6
Якщо у вас сирний пласт запікся нерівномірно (наприклад, низ зарум'янився більше, ніж верх), можна перевернути пласт і викладати фарш рівним шаром на більш пропечений бік.
- 7
Крок 7
Згортаємо в рулет.
- 8
Крок 8
Завертаємо його в фольгу, скрутивши краї, як обгортку цукерки. Відправляємо в духовку запікати при 200 градусах приблизно на 40 хвилин.
- 9
Крок 9
Виймаємо готовий рулет з духовки, знімаємо фольгу та даємо трохи охолонути, а потім уже нарізаємо, якщо вирішили подати його як гаряче.