Гарячі страви
М'ясний рулет у сирній скоринці
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я описала. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У мисці змішайте яйця з манкою, перцем, сіллю та вершками.
- 2
Крок 2
У яєчну масу натріть сир на великій тертці. Замісіть тісто.
- 3
Крок 3
Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть на протиневу папір пергаментний папір. Розсипте на ньому сухарики.
- 4
Крок 4
Розкладіть на папері сирне тісто по всій поверхні. Запікайте його протягом 15-20 хвилин до золотистої скоринки.
- 5
Крок 5
Зробіть фарш. Пропустіть через м'ясорубку курятину, свинину, часник і цибулю. Додайте яйце, сіль і перець за смаком. Інгредієнти перемішайте.
- 6
Крок 6
Розподіліть фарш по тісту. Згорніть усё в рулет.
- 7
Крок 7
Запікайте рулет при 180 градусах швом униз. Готуйте протягом 40-50 хвилин. Подавайте страву одразу або в охолодженому вигляді.