М'ясний рулет з макаронами
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясний рулет з макаронами — це чудовий варіант повноцінної обідньої чи вечірньої страви у цікавій подачі. Приготувати його досить просто, а результат здатний приємно здивувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як зробити м'ясний рулет із макаронами? Все гранично просто. По-перше, потрібно відварити макарони в підсоленій воді на 2 хвилини менше, ніж зазначено на упаковці. У цьому варіанті використовуються спагеті, але можуть бути й інші форми.
- 2
Крок 2
2. Тим часом помити, просушити та пропустити через м'ясорубку м'ясо. Додати сіль, перець і спеції за смаком. За бажанням можна додати подрібнений часник або нарізану свіжу зелень. Щоб зручніше було працювати з фаршем, слід підготувати невеликий шматочок чистої тканини, змочений у воді. Викласти фарш на тканину (можна також використовувати пергамент для випічки або фольгу, але попередньо змастити їх олією) і розрівняти.
- 3
Крок 3
3. За цей час макарони вже будуть готові. Їх злити через дуршлаг, просушити та збризнути олією.
- 4
Крок 4
4. Макарони трохи охолодити і викласти зверху м'яса.
- 5
Крок 5
5. За бажанням можна додати ще тертого сиру. Потім за допомогою тканини акуратно завернути рулет, запечатавши краї з усіх боків.
- 6
Крок 6
7. Рулет можна перекласти у форму для запікання. Яйце збити з щіпкою солі та змастити ним рулет з усіх боків. За допомогою виделки зробити кілька проколів зверху.
- 7
Крок 7
8. Рулет посипати подрібненими сухарями і на дно налити трохи рослинної олії. Відправити в попередньо розігріту духовку на 45-50 хвилин. Коли м'ясний рулет із макаронами в домашніх умовах буде готовий, трохи охолодити і можна подавати до столу.