М'ясний рулет із картопляним пюре
Опис
Приготуємо м'ясний рулет із картопляним пюре вдома. Спочатку зваріть картоплю до готовності та приготуйте з неї пюре, додавши молоко. З м'ясного фаршу та решти інгредієнтів готується оболонка для рулету. Потім формується сам рулет, який потрібно запікати в духовці. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Картоплю миємо, чистимо, нарізаємо та варимо у підсоленій воді до готовності. Поки вариться картопля, викладаємо у велику миску: фарш, гірчицю, яйце, сухарі, дрібно нарізаний цибулю, 3 ст. л. кетчупу, сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
Ретельно все перемішайте.
- 3
Крок 3
Зварений картоплю розімніть у пюре, додавши молоко.
- 4
Крок 4
Розкладіть аркуш фольги на столі. В центр викладіть фарш, сформувавши прямокутник. По центру фаршу розмістіть картоплю, яка за формою має нагадувати згорнуте рушник.
- 5
Крок 5
Закрутіть краї м'ясного шару на картоплі та сформуйте рулет. Переконайтеся, що фарш не натягнутий, інакше під час запікання рулет може потріскатися.
- 6
Крок 6
Акуратно перекладіть рулет у форму для запікання і поставте його в розігріту до 180 градусів духовку. Готуйте 30 хвилин, потім вийміть і змастіть 2 ст. л. кетчупу. Поверніть рулет у духовку і піч до готовності ще 20 хвилин.