М'ясний рулет із капустою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Готуючи м'ясний рулет із капустою, не бійтеся проявити фантазію: додайте різну зелень, перець. У соус також можна додати мелений мускатний горіх, що надасть страві неймовірного аромату. Для приготування цієї страви вам не потрібно бути професійним кухарем, проте ваш рулет покорить усіх членів вашої родини. Смачного приготування та апетиту! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Батон наріжте і замочіть. Листя капусти промийте, покладіть у окріп із сіллю та варіть протягом 6 хвилин. Викладіть листя в друшляк і промийте під холодною водою.
- 2
Крок 2
Віджміть батон. Додайте до фаршу батон, яйце, спеції, гірчицю, зелень. Ретельно перемішайте. Сформуйте рулет, викладіть його у форму, призначену для випікання в духовці.
- 3
Крок 3
Зверху накрийте рулет листям капусти, розміщеними внахлест. На листя викладіть смужки бекону. Розігрійте духовку до температури 170 градусів. Поставте форму в духовий шаф і випікайте рулет протягом 40-45 хвилин.
- 4
Крок 4
Приготуйте соус. Для цього на сковороді розтопіть масло, додайте борошно. Підсмажте протягом 2 хвилин. Потім влийте молоко та бульйон. Доведіть суміш до кипіння, потім варіть соус ще 5 хвилин. Досипте 100 г тертого сиру і дочекайтеся, поки він повністю розплавиться.
- 5
Крок 5
Залийте готовим соусом рулет. Посипте зверху решту сиру. Поставте рулет назад у духовку ще на 20 хвилин. Після цього ваш найсмачніший м'ясний рулет із капустою готовий!