М'ясний рулет із грушею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Дуже оригінальна страва з неймовірним смаком. Хрумке м'ясо в поєднанні з м'яким грушевим смаком вас здивує. І напевно цей рецепт увійде до вашої колекції улюблених м'ясних страв. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо потрібно добре відбити, посипати сіллю та перцем. Грушу нарізати на 4 частини, а сир — дрібно натерти.
- 2
Крок 2
М'ясо посипати сиром, покласти на нього 1/4 груші. Ще раз посипати сиром. Тепер скрутіть м'ясо з грушею в рулет. У мене вийшло 2 рулети.
- 3
Крок 3
У сотейник кладем масло. Обвалюємо рулети у борошні та відправляємо в сотейник. Смажимо їх до рум'яної скоринки.
- 4
Крок 4
Додаємо вино і кілька разів перевертаємо м'ясні рулети. Продовжуємо цю процедуру до повного випаровування вина. Потім додаємо кон'як і також чекаємо випаровування, підсмажуючи рулети.
- 5
Крок 5
Готове блюдо поливаємо соусом із масла, який утворився в сотейнику.