Гарячі страви
М’ясний рулет із грибами
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Фарш змішати з сіллю, перцем та яйцями. Гриби нарізати скибочками і смажити разом із дрібно нарізаним цибулею. До маси додати зелень із сухарями та перемішати. На м'ясний фарш викласти гриби, сформувати рулет і викласти його на протипіч, змащений олією. Запікати страву слід при 170 °С. За кілька хвилин до готовності м'ясний рулет слід ретельно змастити майонезом і далі запікати в духовці при середній температурі до утворення золотистої скоринки, поки не дістанете повної готовності. Подавати рулет слід, попередньо нарізавши порційними шматочками, та прикрасивши зеленню.