М’ясний рулет з фісташками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачний м'ясний рулет із фісташками стане головним прикрасою столу. Цікаве поєднання м'яса та фісташок додає смакову пікантність до звичних страв. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розріжте свинину на рівні смужки. Відбийте кожен шматочок м'яса з обох боків. Акуратно розкладіть його на дощечці.
- 2
Крок 2
Підготовлене м'ясо змастіть соусом. Потім посипте його сіллю та перцем. Залиште м'ясо пропитуватися на 2 години. Поки м'ясо пропитується, підготуйте фісташки, очистивши їх і нарізавши на шматочки. Як тільки м'ясо пропитається, рівномірно посипте його шматочками фісташок.
- 3
Крок 3
Покладіть на фісташки шматочок сиру. Потім покладіть на сир шматочок солодкого перцю. Шматочок перцю має знаходитися в центрі м'яса.
- 4
Крок 4
Закрутіть рулетики і закріпіть їх нитками. Злегка обсмажте їх на оливковій олії. Після обсмажування викладіть рулетики на протипіч, налийте вино та накрийте фольгою. Розігрійте духовку до 200 градусів і поставте туди протипіч. Випікайте рулетики протягом 20 хвилин.
- 5
Крок 5
Видаліть нитки з готових рулетиків. Розріжте рулетики на шматочки — і подавайте до столу.