Гарячі страви
М'ясний рулет із брокколі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Поділюся з вами тим, подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У міксері подрібніть разом дрібно натертий пармезан і хліб.
- 2
Крок 2
2. Потім додайте до цього фарш, йогурт, петрушку та рикотту. Знову все добре збийте.
- 3
Крок 3
3. Тим часом приготуйте брокколі і моркву на пару. Потім розберіть брокколі на дрібні суцвіття і змішайте з вершковим сиром.
- 4
Крок 4
4. Потім м'який фарш розподіліть у вигляді прямокутника на пергаментному папері.
- 5
Крок 5
5. Далі на фарш викладіть півтвердий сир, брокколі та нарізану вздовж моркву в центр.
- 6
Крок 6
6. Тепер згорніть фарш із начинкою в рулет за допомогою паперу. Зверху посипте крихтами.
- 7
Крок 7
7. Запікайте м'ясний рулет на протині в духовці протягом 25 хвилин при 220 градусах. Подавайте страву, нарізавши шматочками.