М'ясний рулет на пару
Опис
Рецепт не забере багато часу. Навіть не знаю, чому, але мені дуже подобається робити такий м’ясний рулет на пару вдома, хоча зазвичай я якраз із тих любителів закусок, які вкриті смачною скоринкою. Але ось ця страва здатна переконати будь-якого запеклого шанувальника жирних закусок — хоч скоринки майже й немає, зате яка цікава і ніжна на смак виходить страва! Узагалі, такий простий рецепт м’ясного рулета на пару покорює з першого погляду, тому обов’язково спробуйте його приготувати. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, м'ясо поки що нехай розморозиться, а ми займемося начинкою. На рослинній олії обсмажимо цибулю до прозорості.
- 2
Крок 2
2. Тепер додамо гриби, солимо, перчимо і смажимо до готовності. За бажанням можна додати вершки.
- 3
Крок 3
3. М'ясо нарізаємо тонкими поздовжніми шматочками, відбиваємо, натираємо сіллю та приправами, викладаємо на нього начинку зі сковороди. Згортаємо рулетиками і закріплюємо зубочистками.
- 4
Крок 4
4. На тій самій сковороді трохи обсмажимо рулети. Можна цього й не робити, але на пару вони так не зарум'янються.
- 5
Крок 5
5. А тепер складаємо рулети в чашу пароварки або в спеціальну посудину та готуємо на пару 40-45 хвилин. Готово!