М'ясний рулет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Завдяки «шубці» з бекону м’ясний рулет виходить соковитим, ароматним, м’яким і водночас не втрачає форми під час нарізання. Дуже рекомендую приготувати таку страву на святковий стіл або для сімейного обіду. З безлічі варіантів рулетів із фаршу цей — мій найулюбленіший! Спробуйте. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змочіть хліб у молоці.
- 2
Крок 2
2. Змішайте фарш, хліб, подрібнену петрушку, пармезан, сіль і перець у великій мисці.
- 3
Крок 3
3. Додайте яйця у суміш фаршу і перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Сформуйте з фаршу на рельєфній сковороді великий пласт товщиною 3-4 сантиметри.
- 5
Крок 5
5. Викладіть шматочки бекону на фарш.
- 6
Крок 6
6. Змішайте кетчуп, гірчицю та цукор. Полийте соусом бекон.
- 7
Крок 7
7. Запікайте м'ясний рулет при температурі 180 градусів протягом сорока хвилин, підливаючи соус на фарш.