М'ясний рулет зі свинини
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Такий м’ясний рулет із свинини можна приготувати з великою кількістю начинок. Ця страва чудово підходить для святкового обіду чи вечері.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як зробити м'ясний рулет із свинини? Спочатку потрібно приготувати маринад. Близько 150 грамів родзинок потрібно залити гарячою водою й залишити на деякий час.
- 2
Крок 2
2. Тим часом потрібно вимити та обсушити м'ясо. Не завжди вдається знайти такий шматок свинини, який можна було б рівно розрізати й зробити з нього тонкий лист. Для цього рулету це не принципово. М'ясо можна нарізати на кілька шматків. За бажанням свинину можна трохи відбити.
- 3
Крок 3
3. Родзинки відкинути на друшлаг і просушити. Томатну пасту розвести водою, посолити та поперчити за смаком. Томатний соус разом із родзинками помістити в блендер і збити до однорідної консистенції. М’ясо помістити в маринад мінімум на 1 годину (можна залишити навіть на всю ніч).
- 4
Крок 4
4. Коли м’ясо вже промаринувалося, можна викладати його на фольгу. Кожен наступний шматок має йти з нахльостом на попередній.
- 5
Крок 5
5. У блендер покласти яйце, рослинну олію, очищений часник і щіпку солі. Збити до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Отриманий соус викласти на м’ясо й розподілити по всій поверхні.
- 7
Крок 7
7. Решту родзинок (попередньо також замочених і обсушених) викласти на м’ясо.
- 8
Крок 8
8. Обережно завернути рулет за допомогою фольги.
- 9
Крок 9
9. Поставити в добре розігріту духовку приблизно на 1 годину. Потім обережно розгорнути фольгу й підрум’янити рулет.
- 10
Крок 10
10. Ось і все, м’ясний рулет із свинини в домашніх умовах готовий, і його можна подавати до столу.