М’ясний рулет із індички
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясний рулет, приготований власноруч удома, не може вийти смачним! Магазинні рулети, якими б привабливими вони не здавалися, не йдуть ні в яке порівняння з домашнім. У домашній, окрім продуктів і спецій, ще й любов господині вкладена, чи не так? :) Тож давайте пригостимо своїх рідних смачним м'ясним рулетом із корисної індички. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе індички моємо, обсушиємо і намагаємося розрізати так, щоб вийшов великий цільний шматок. Накриваємо його харчовою плівкою та акуратно відбиваємо, досягаючи приблизно однакової товщини по всьому шматку.
- 2
Крок 2
Посипаємо м'ясо сіллю, перцем і викладаємо по всій поверхні пласта листя базиліка. Листя ми вимили і підсушили рушником.
- 3
Крок 3
Шинку та сир нарізаємо тонкими скибочками і викладаємо на м'ясо. Спочатку шинку, потім сир.
- 4
Крок 4
Завертаємо рулет і перев'язуємо спеціальною кулінарною ниткою. Це найскладніший процес :) Покличте на допомогу членів сім'ї.
- 5
Крок 5
Змастіть рулет маслом, посипте сушеними травами та сіллю. Викладіть на решітку над противнем. Запікайте у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці близько півтори години. Рулет готовий, якщо сік із отвору від ножа в найтовстішому місці буде прозорим.