М'ясний рулет із фаршу

Опис

Страва готується без зайвих складнощів. Рулет можна приготувати з одного виду м'яса або змішати кілька видів. Додайте до нього будь-які спеції за смаком, а також цибулю, часник, гострий або солодкий перець. Не економте на беконі — він допоможе зберегти сочність і надасть приємний смак копченостей. Готову страву можна подавати до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти. Поріжте та дрібно наріжте цибулю. Листя чебрецю відірвіть від стебел та дрібно наріжте. Очистіть та подрібніть часник.

2. 2

   Крок 2

   Викладіть у миску свиний та яловичий фарш, тим'ян, цибулю, часник, 1 столову ложку меду, 1 столову ложку вустерширського соусу, сухарі для панірування, соєвий соус, сир, яйце, молоко, томатну пасту, сіль, перець та копчену паприку. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.

3. 3

   Крок 3

   З фаршу сформуйте рулет і помістіть на протипіч, застелений пергаментом. Зверху викладіть шматочки бекону.

4. 4

   Крок 4

   Поставте рулет у попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Поки рулет запікається, приготуйте глазур. Для цього змішайте 1 ложку меду, 1 ложку устрицького соусу з кетчупом і гірчицею.

6. 6

   Крок 6

   Після 30 хвилин вийміть рулет з духовки, змастіть глазур'ю та поставте знову запікати на 20-30 хвилин до досягнення внутрішньої температури 70 градусів. Вийміть рулет з духовки, охолодіть протягом 15 хвилин, подавайте з картопляним пюре.

7. 7

   Крок 7

   Готово.