М’ясний пиріг з фаршем
Опис
Домашнє випікання до чаю. Приготувати м'ясний пиріг із фаршем за цим рецептом зможе навіть новачок на кухні. Такий пиріг можна не лише подати до столу, а й узяти з собою на роботу або на пікнік. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Як зробити м'ясний пиріг з фаршем? Усе гранично просто. Щоб полегшити процес приготування, у цьому варіанті використовується вже готове тісто сію. За бажанням його, звичайно, можна замінити дріжджовим. Тісто потрібно трохи розморозити та на посипаній поверхні розкачати (можна зробити тісто дуже тонким або трохи збільшити його розмір).
- 2
Крок 2
2. Форму для випічки краще заздалегідь змастити маслом або застелити пергаментом. Викласти половину тіста і розрівняти його так, щоб бортики були вкриті тістом.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна зайнятися начинкою. М'ясо потрібно вимити, обсушити та пропустити через м'ясорубку. Цибулю очистити та нарізати кубиками або півкільцями (за бажанням можна пропустити цибулю разом із м'ясом через м'ясорубку). Гриби вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Фарш посолодити та поперчити за смаком. Можна також додати улюблені спеції для м'яса або сушених трав. Все ретельно перемішати та викласти рівним шаром на тісто.
- 4
Крок 4
4. Другу половину тіста акуратно розмістити зверху. Потім ретельно защипнути краї.
- 5
Крок 5
5. Якщо залишився шматочок тіста, а фантазія й час дозволяють творити, можна прикрасити пиріг зверху. Жовток у окремій мисочці збити й за допомогою кисточки змастити ним пиріг. Відправити його в попередньо розігріту духовку на 35-40 хвилин. Коли м'ясний пиріг із фаршем удома стане золотистим, його можна виймати. Перед тим як нарізати пиріг, його краще трохи охолодити.