Випічка
М'ясний пиріг на кефірі
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для тіста вінчиком збиваємо кефір і соду. Мають з'явитися бульбашки. Після цього додаємо яйце, трохи солі та борошно. Ретельно перемішуємо.
- 2
Крок 2
2. Тісто поки що помістимо у морозилку. Тим часом приготуємо начинку. За допомогою комбайна здрібнимо м'ясо, цибулю, зелень, додамо трохи спецій і вершки. Перемішаємо.
- 3
Крок 3
3. Тепер дістанемо тісто, розкачаємо. Викладемо на нього начинку і защіпимо краї до центру.
- 4
Крок 4
4. Має вийти щось на кшталт великого пельменя. Розкачаємо його, кілька разів проткнемо ножем і зробимо по центру отвір для виходу пари.
- 5
Крок 5
5. Готове лоскушке змастіть маслом і посипте кунжутом. Запікайте 40 хвилин при 185 градусах у духовці. Готово!