М'ясний пиріг з лавашу
Опис
Випічка готується просто і швидко. Коли немає часу чи бажання займатися тістом, а хочеться чогось смачненького, можна приготувати м'ясний пиріг з лаваша, рецепт з фото якого я подала нижче. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування м'ясного пирога з лаваша досить простий. По-перше, потрібно зайнятися начинкою. Цибулину очистити та нарізати дрібними кубиками.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та обсмажити цибулю до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
3. До обсмаженого цибулі додати фарш і смажити, ретельно перемішуючи, щоб не було грудочок.
- 4
Крок 4
4. Посолити і поперчити за смаком. Додати улюблені спеції, трави та томатну пасту (можна замінити свіжими помідорами). Смажити ще близько 5 хвилин, потім зняти з вогню та добре охолодити.
- 5
Крок 5
5. Лаваш розгорнути на робочій поверхні. Викласти на нього половину м'ясної начинки та рівномірно розподілити.
- 6
Крок 6
6. Сир натерти на дрібній або середній терці. За бажанням можна також додати часник.
- 7
Крок 7
7. Зверху на фарш викласти тертій сир.
- 8
Крок 8
8. Тоненьким шаром змастити поверхню зі збитою сметаною (можна замінити майонезом) і акуратно згорнути рулет, щоразу щільно притискуючи.
- 9
Крок 9
9. Зробити все те саме й з другим лавашем. Смажити форму для запікання трохи маслом. Викласти туди готові рулети.
- 10
Крок 10
10. У окремій ємності збийте яйця з щіпкою солі. Додайте трохи вершкового сиру, можна за смаком поперчити.
- 11
Крок 11
11. Отриманою сумішшю залити пиріг і поставити його в попередньо розігріту духовку на 25-30 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Готовий м'ясний пиріг із лавашу в домашніх умовах перед подачею трохи охолодити та нарізати порційними шматочками. За бажанням можна ще прикрасити свіжою зеленню.