М’ясний хліб із грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясний хліб виходить соковитим, ніжним і смачним. Приготувати його можна не тільки з яловичини та свинини, а й з курятини або індички. Теж буде смачно. В цілому страва проста, домашня, і складнощів у виконанні немає. Подавайте з гірчицею, хреном та іншими соусами. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шампіньйони і цибулю очистіть, помийте та дрібно наріжте. Викладіть на сковороду.
- 2
Крок 2
Налийте олію і смажте цибулю з грибами 10-12 хвилин, перемішуючи.
- 3
Крок 3
З'єднайте яловичий та свинячий фарш. Додайте сухарі, сметану, яйце. Посоліть і поперчіть за смаком. Ретельно перемішайте фарш.
- 4
Крок 4
Додайте смажений цибулю з грибами.
- 5
Крок 5
Змішайте всі інгредієнти начинки.
- 6
Крок 6
Смажте маслом форму для запікання м'ясного хліба і викладіть приготований фарш.
- 7
Крок 7
Змішайте томатну пасту, гірчицю та цукор. Змастіть верх м'ясної паски.
- 8
Крок 8
Запікайте м'ясний хліб у духовці при температурі 180-185 градусів 50-55 хвилин.
- 9
Крок 9
Наріжте готовий м'ясний хліб і подавайте до столу.