М'ясний хліб по-домашньому
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясний хліб по-домашньому — це страва, приготована з щільного фаршу, запеченого в духовці єдиним «цеглинкою». Іншими словами, велика котлета. Після охолодження м'ясний хліб нарізають і подають до столу. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви візьміть яловичину. Я взяла яловичину пашину. Це більш дешевий ґатунок м'яса. Чудово підходить для приготування таких страв і котлет. Перекрутіть м'ясо на м'ясорубці.
- 2
Крок 2
На м'ясорубці перекрутіть цибулю та часник.
- 3
Крок 3
У молоці замочіть хліб. Коли хліб розмокне, віджміть його і пропустіть тільки м'якуш через м'ясорубку.
- 4
Крок 4
Додайте сіль, мелений чорний перець, 1 куряче яйце. Можна використовувати інші спеції за смаком або додати до складу фаршу нарізану зелень.
- 5
Крок 5
Фарш добре вимісіть.
- 6
Крок 6
В форму для запікання викладіть м'ясний фарш. Утрамбуйте.
- 7
Крок 7
Поверхню фаршу змастіть кетчупом.
- 8
Крок 8
Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте м'ясний хліб у духовку. Випікайте 1 годину. Охолоджений м'ясний хліб наріжте на шматочки. Подайте до столу.