М'ясний фарш
Опис
Фарш можна зробити з одного виду м'яса або кількох. Якщо ви не плануєте використовувати його одразу, розріжте на шматочки, запакуйте у поліетилен і заморозьте. Такий фарш можна зберігати кілька місяців у морозильній камері та використовувати для котлет, фрикадельок, тефтель та інших страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо вимийте і спочатку поставте його в холодильник, так з ним набагато зручніше працювати.
- 2
Крок 2
2. Наріжте м'ясо невеликими шматочками, щоб вони помістилися в чашу м'ясорубки.
- 3
Крок 3
3. Пропустіть м'ясо через м'ясорубку, можна в блендері, якщо немає м'ясорубки.
- 4
Крок 4
4. Розділіть м'ясо на невеликі шматочки, відміряйте потрібну кількість на око або за допомогою ваг.
- 5
Крок 5
5. Упакуйте м'ясо в поліетиленові пакети або загорніть у плівку, щоб воно не висохло. Складіть усе в контейнер або пакет і помістіть у морозильну камеру. Зберігайте до 4 місяців.