М'ясне рагу з кабачками
Опис
Це ситна страва, яку краще готувати в сезон овочів. Якщо є заморожені овочі, перешкод для приготування м'ясного рагу з кабачками вдома не буде. У рагу можна додавати різні овочі за вашим смаком, а перед подачею обов'язково слід прикрашати його зеленню.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для рагу краще взяти м'ясо, яке швидко готується. Я взяла свинину, нарізала її невеликими кубиками і відправила на сковороду смажитися до рум'яного кольору.
- 2
Крок 2
2. Нарізала кабачок кубиками (невеликими) і нашинкувала цибулю. Відправляємо кабачок і цибулю до м'яса, смажимо ще близько 10 хвилин на слабкому вогні.
- 3
Крок 3
3. Паралельно смажте картоплю, після чого змішайте її разом із м'ясом та овочами. Додайте томатну пасту, смажте, постійно помішуючи (на слабкому вогні). У кінці влийте 200 мл води та тушуйте рагу до повного випаровування рідини.
- 4
Крок 4
4. Подаємо в гарячому вигляді, можна прикрасити зеленню.