М'ясне хе (оригінальний рецепт)
Опис
Закуска готується швидко і просто. Така закуска сподобається домашнім і гостям. Вона чудово підійде на буденний і святковий стіл. Рекомендую кожній господині спробувати цей рецепт. Готується все досить легко, тому сміливо беріться за справу і все вийде. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Починаємо з підготовки основних інгредієнтів. Очищаємо моркву, а яловичину промиваємо.
- 2
Крок 2
Яловичину нарізаємо на тоненькі смужечки, а моркву теремо на крупній терці.
- 3
Крок 3
Цибулю нарізаємо півкільцями і викладаємо поверх яловичини.
- 4
Крок 4
Посипаємо цибулю сумішшю спецій.
- 5
Крок 5
Розігріваємо соняшникову олію і заливаємо м'ясо та цибулю. Добре все перемішуємо і викладаємо на сковороду. Обсмажуємо одну хвилину.
- 6
Крок 6
До м'яса додаємо десертну ложку оцту, роздавлений часник. Все перемішуємо і залишаємо маринуватися на одну годину. Моркву змішуємо з цукром і солью, мнемо руками, щоб морква пустила сік.
- 7
Крок 7
Змішуємо моркву й м'ясо. Страва готова, залишилось лише настояти її в холодильнику від 2 годин до доби.