М'ясне асорті на Новий рік
Опис
Рецепт не займе багато часу. Щоб приготувати дуже смачну м’ясну страву на Новий рік, вам не варто довго ламати над цим голову. Достатньо просто використати побільше видів м’яса в одній страві. Спробуйте дізнатися, можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Заздалегідь зваріть два курячі яйця (на вкруту). Очистіть їх, за допомогою гвоздики зробіть їм очі, а за допомогою нарізаної сирої моркви — гребінець і дзьоб. Візьміть той сорт м’яса, шматочки якого будуть найдовшими. Наріжте його, виклавши основу хвоста для півня.
- 2
Крок 2
Потім наріжте копчену шинку (вона має бути контрастного кольору та виділятися на тлі м'яса) на тонкі смужки й "розбавте" такими пір'ями "хвіст".
- 3
Крок 3
Тепер за допомогою тонко нарізаної салямі викладіть кольорові плями по всій площині хвостика.
- 4
Крок 4
Наріжте кілька оливок кружечками. Солодкий болгарський перець помийте та наріжте кубиками. Викладіть з перцю та оливок прикраси на хвості півня.
- 5
Крок 5
Таким самим чином вчиніть і з хвостом другого півня, зробивши його трохи іншим. Цього можна досягти, якщо чергувати м'ясо в іншій послідовності. Викладіть промиту петрушку, яка слугуватиме «травою». Подавайте закуску до столу.