М'ясна запіканка в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясна запіканка в духовці — чудовий варіант для зайнятих жінок. Мінімум зусиль — і повноцінна страва на вашому столі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування м'ясної запіканки в духовці гарний тим, що з ним можна експериментувати. Фарш може бути будь-яким, а рис можна замінити, наприклад, капустою, або взагалі виключити. Спеції — ще один варіант для фантазії.
- 2
Крок 2
2. Підготовчий процес досить простий і займає мінімум часу. Спочатку потрібно ретельно промити рис. З'єднати його з фаршем. Додати в миску яйце, вершки та трохи гірчиці (можна замінити аджикою, наприклад). Посолити і поперчити за смаком. Додати до фаршу улюблені спеції для м'яса або плова, наприклад. Усе добре перемішати.
- 3
Крок 3
3. Зелень вимити і просушити. Дрібно нарізати і додати до фаршу. У цьому варіанті використовується лише кріп, проте це може бути й зелений цибуля, петрушка, кінза чи будь-яка інша зелень, що є під рукою. Ретельно перемішати.
- 4
Крок 4
4. Вогнетривку форму за бажанням можна змастити рослинною олією. Викласти готову начинку та розрівняти. Поставити у добре розігріту духовку щонайменше на 40 хвилин. Час приготування залежить, зокрема, і від виду м'яса.
- 5
Крок 5
5. Коли м'ясна запіканка в духовці в домашніх умовах набула апетитної рум'яної скоринки, можна її виймати й подавати до столу. За бажанням за 5-7 хвилин до готовності можна посипати зверху тертим сиром.