М'ясна запіканка з картоплею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М'ясна запіканка з картоплею — чудовий варіант для повноцінного обіду або вечері. Таку страву з задоволенням їдять як дорослі, так і діти. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування м'ясної запіканки з картоплею досить простий. Для початку потрібно вимити та очистити картоплю. Нарізати її тонкими кружочками або невеликими брусочками.
- 2
Крок 2
2. Цибулю очистити і нарізати півкільцями. Половину цибулі додати до картоплі. Посолити і поперчити за смаком. Додати трохи вершкового масла або майонезу, ретельно перемішати.
- 3
Крок 3
3. Картоплю з цибулею викласти на дно форми для запікання (попередньо можна змастити її маслом) і розрівняти.
- 4
Крок 4
4. М'ясо вимити, просушити та пропустити через м'ясорубку. Найкраще використовувати 2 види м'яса, щоб фарш був соковитим і смачним.
- 5
Крок 5
5. Часник очистити і вичавити через прес. До фаршу потрібно додати цибулю, сіль і перець за смаком та часник. Ретельно перемішати.
- 6
Крок 6
6. Готовий фарш викласти рівним шаром зверху картоплі.
- 7
Крок 7
7. Помідори вимити і очистити від шкірки. Зробити це можна досить простим способом: трохи надрізати хрестоподібно і опустити їх у окріп на кілька хвилин.
- 8
Крок 8
8. Очищені помидори нарізати тонкими скибочками і викласти на фарш. Можна посолити за смаком.
- 9
Крок 9
9. Змастити зверху невеликою кількістю вершкового соусу або майонезу.
- 10
Крок 10
10. Сир натерти на тертці і викласти у форму. Тепер можна поставити запіканку в добре розігріту духовку на 45-50 хвилин, попередньо накривши фольгою.
- 11
Крок 11
11. За 5-7 хвилин до готовності фольгу можна зняти, щоб скоринка стала більш рум'яною. Ось і все, м'ясна запіканка з картоплею в домашніх умовах готова.