М'ясний соус до пюре
Опис
Рецепт не забере багато часу. Зацікавившись м'ясом, не забудьте насамперед поставити варитися картоплю для пюре! М'ясний соус — це страва, у якій поєднуються і м'ясо, і соус, тому правильне приготування соусу до гарніру гарантує успіх цій смачній страві. Найкраще готувати телятину або нежирну свинину. Для м'яса соус готують різними способами: з додаванням борошна, вершкового сиру, майонезу, соусу або просто тушкують у власному соку. Розглянемо лише прості та доступні способи приготування м'ясного соусу. Пропоную вам спробувати простий рецепт м'ясного соусу до пюре — вам сподобається. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баранину нарізаємо кубиками по 2 см. Сковороду розігріваємо на повільному вогні. Нарізане м'ясо посипаємо спеціями, обволікаємо у борошні, викладаємо на розігріту сковороду та смажимо.
- 2
Крок 2
Поки баранина тушиться, нарізаємо цибулю, гриби, моркву і подрібнюємо часник.
- 3
Крок 3
Додаємо гриби та нарізані овочі в сковороду до м'яса. Заливаємо вміст сковороди вином і додаємо дві столові ложки томатної пасти, тушкуємо на повільному вогні. В момент закипання додаємо розмарин, накриваємо кришкою і доводимо до повної готовності.
- 4
Крок 4
Викладаємо готове пюре на тарілку і зверху поливаємо нашим ароматним соусом, не забуваємо додати тушковані овочі для прикраси.