М'яке цукрове печиво
Опис
Домашнє випікання до чаю. Таке печиво вряд чи готують до свята, а ось у звичайний день — це чудова смакота. Воно довго залишається свіжим, його можна взяти з собою як перекус. Подавайте печиво після охолодження. Розкачайте пласт тіста, виріжте різні форми або сформуйте невеликі кульки, потім притисніть кожен дном склянки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску покладіть м'яке вершкове масло, додайте до нього білий (200 грамів) і коричневий цукор, ванільний екстракт. Змішайте інгредієнти до утворення однорідної маси.
- 2
Крок 2
2. Додайте куряче яйце і знову перемішайте. Додайте борошно, розпушувач, сіль і ще раз перемішайте. Поставте тісто мінімум на 1 годину в холодильник, можна на ніч.
- 3
Крок 3
3. Відділіть невеликий шматочок від загальної маси і сформуйте з нього кульку, обсипте кожну кульку рештою цукру, викладіть на протипіч.
- 4
Крок 4
4. Прижміть кожен шарик дном склянки, посипте кожне печиво цукром.
- 5
Крок 5
5. Випікайте печиво у розігрітій до 190 градусів духовці 11-15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Перекладіть печиво на решітку та залиште на 10 хвилин. Готове печиво можна зберігати в контейнері близько 5 днів.