М'яке печиво
Опис
З домушнім випіканням ніщо не може порівнятися. Ароматне, ніжне і м'яке печиво вдома можна подати до приходу гостей, взяти з собою на роботу або поласувати ним після вечері. Це чудовий варіант печива, яке легко приготувати. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вершкове масло потрібно вийняти з холодильника заздалегідь, щоб воно було м'яким. У невеликій мисочці з'єднати просіяне борошно з сіллю, розпушувачем і какао. Акуратно перемішати.
- 2
Крок 2
2. У окремій глибокій мисочці з'єднати вершкове масло з цукром та збити міксером (блендером), доки цукор не розчиниться.
- 3
Крок 3
3. Шоколад розтопити на водяній бані або в мікрохвильовці. Вливати тонким струменем, продовжуючи збивати. Рецепт приготування м'якого печива можна доповнити не шоколадом, а сухофруктами або горіхами, наприклад. Додати велике яйце.
- 4
Крок 4
4. Додати ванільний екстракт і поступово всипати борошно.
- 5
Крок 5
5. Викласти тісто на робочу поверхню і добре вим'яти руками, щоб воно стало однорідним.
- 6
Крок 6
6. Тепер розкачайте його у невелику лепешку та заверніть у харчову плівку. Поставте в холодильник на 35-55 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Тепер можна розгорнути тісто і вирізати з нього все, що заманеться. Потім викласти на протинь і поставити в розігріту духовку на 10-15 хвилин. М'яке печиво залишити остигати на решітці. За бажанням під час подачі можна посипати його цукровою пудрою.