М'який шашлик із свинини
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Щоб м'ясо вийшло ніжним і соковитим, потрібно зробити правильний маринад. Цей рецепт — майже класика! Виходить дуже смачно! Подавати шашлик бажано з маринованим цибулею, свіжими овочами, зеленню та томатним соусом. А якщо хочете прискорити процес маринування, то звичайну воду замініть на газовану мінеральну воду. Рекомендую обов’язково спробувати в сезон. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
М'ясо промийте і наріжте порційними шматочками.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте кільцями.
- 4
Крок 4
Перекладіть м'ясо в будь-яку глибоку ємність.
- 5
Крок 5
Додайте цибулю, сіль і спеції.
- 6
Крок 6
Оцет розведіть у воді та залейте ним м'ясо. Добре перемішайте і залиште маринуватися принаймні на 2 години. Під час маринування м'ясо потрібно періодично перемішувати.
- 7
Крок 7
Потім м'ясо нанизуємо на шампури або смажимо на гратках до повної готовності. У середньому йде не більше 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
М'який шашлик зі свинини готовий.