Гарячі страви
М'який шашлик з баранини
240 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Наріжте баранину для шашлику шматочками середнього розміру. Додайте цибулю, суміш олії, лимонного соку, перцю та солі. Перемішайте та залийте маринувати на 2,5 години. Потім обсмажте м'ясо на шампурах над вогнищем до готовності. Подавайте відразу до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть м'ясо від жилок і жиру.
- 2
Крок 2
Наріжте шматочками і покладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
Поріжте цибулю.
- 4
Крок 4
Змішайте масло з лимонним соком, перцем та сіллю і додайте до м'яса.
- 5
Крок 5
Змішайте та залиште маринуватися на 2,5 години.
- 6
Крок 6
Потім нанизуйте шматочки м'яса на шпажки.
- 7
Крок 7
І розташуйте їх над вугіллям.
- 8
Крок 8
Смажте до готовності, періодично перевертаючи м'ясо.