М'який грільяж
Опис
Придивіться до цього чудового рецепту м'якого ґрильяжа, який дуже просто приготувати в домашніх умовах. Інгредієнти, що використовуються, доступні. Фінансові витрати значно менші, ніж при купівлі готового ґрильяжа. Тим більше, що самостійно можна додати улюблені горіхи та ще й приготувати глазур. Десерт виходить дуже смачним.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Влийте в каструлю невелику кількість води. Додайте цукровий пісок. Додайте какаове масло та вершкове масло. Нагрівайте все до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Коли інгредієнти стануть однорідними, поступово додавайте какао. Постійно помішуйте. Доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, продовжуючи помішувати.
- 3
Крок 3
3. Підсмажте очищений арахіс. Для цього використовуйте суху сковорідку без масла. Приблизно через три хвилини вимкніть вогонь.
- 4
Крок 4
4. Вичавіть сік із половинки лимона. До м'якої суміші какао та масла додайте насіння і горіхи. Потім додайте сік лимона, перемішайте. Після чого охолодіть.
- 5
Крок 5
5. Коли суміш охолоне, викладіть її на папір для випічки, заздалегідь змащений вершковим маслом. Розрівняйте шар цієї суміші так, щоб товщина була приблизно 1 см. Поставте в холодильник на 40 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Після цього застиглий грільяж розріжте на рівні шматочки. Почніть готувати глазур. Всі інгредієнти для приготування глазурі покладіть у каструлю. Поступово помішуючи, доведіть до кипіння. Шматочок грільяжу наколіть виделкою та опустіть у теплу глазур. Потім перекладіть на пергамент. Після чого все поставте у холодильник. Глазур застигне через 30 хвилин. Тепер, коли ви знаєте, як приготувати м'який грільяж, насолоджуйтесь десертом.