М’яка качка в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. М’яку качку можна подавати з будь-яким гарніром у вигляді макаронів, каш, картопляного пюре або з салатом із свіжих овочів. Головне — томити її в духовці при температурі не вище 180 градусів не менше 40 хвилин. До речі, особливо смачно качине м’ясо з ягідними соусами. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти.
- 2
Крок 2
Частини качки промийте у воді, зріжте жили та плівки, якщо такі присутні. Розігрійте духовку до 180 градусів. Викладіть частини птиці у форму шкірою вниз — це обов’язкова умова.
- 3
Крок 3
Посоліть і поперчіть їх. За бажанням можете додати трохи соєвого соусу, якщо любите його смак.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений чебрець. Можна приготувати страву і без цієї спеції, або замінити її сушеною розмарином.
- 5
Крок 5
Налийте гарячу воду в ємність.
- 6
Крок 6
Накрийте форму для запікання фольгою і помістіть її в духовку.
- 7
Крок 7
Запікайте близько 40-60 хвилин до м'якості м'яса. Під час запікання перевірте страву: якщо рідина випариться, долийте ще трохи гарячої води.
- 8
Крок 8
Викладіть м'яку качку з форми на тарілку і подайте гарячою.