Мутаки з горіхами
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Щоб приготувати шемахинські мутаки в домашніх умовах, спочатку краще підготувати тісто. Тісто має бродити протягом 20–30 хвилин. За цей час можна приготувати начинку. Після цього заворовуємо начинку у тісто і випікаємо. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте в мисці сіль, розпушувач, борошно, ванілін.
- 2
Крок 2
Додаємо в миску масло, перетираємо. Додаємо жовток зі згущеним молоком. Замішуємо тісто. Поміщаємо все в холодильник на півгодини.
- 3
Крок 3
Тим часом готуємо начинку. Дрібно подрібнюємо горіхи, змішуємо з цукром. Додаємо білок і все добре перемішуємо. Начинку викладаємо на розкачані у блини шматочки тіста.
- 4
Крок 4
Завертаємо тісто в трубочки, викладаємо на протипіч.
- 5
Крок 5
Випікаємо протягом півгодини при температурі 200 градусів у духовці.