Мус у шафрановому сиропі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Приготуйте желатин. Протріть хурму, процедіть рідину. Влийте в розчинений желатин лимонний сік і 2 столові ложки води, додайте цукор. Повільно вмішайте збиті вершки та фруктову масу. Вилийте отриману суміш у форму (гарно дивиться у формі серця) і поставте в холодильник щонайменше на 4 години. Якщо не застигне, можна помістити у морозильну камеру до повного загусання. Протріть хурму, процедіть рідину. Влийте в розчинений желатин лимонний сік і 2 столові ложки води, додайте цукор. Повільно вмішайте збиті вершки та фруктову масу. Застиглий мус з форми вийміть і полити сиропом. Зверху прикрасьте шматочками хурми та полуницею або іншими фруктами червоного кольору. Подавайте охолодженим.

Інструкція