Мус із гарбуза
Опис
Яскравий специфічний смак гарбуза подобається не всім, і якщо ви належите до їх числа, тоді приготуйте пюре з гарбуза за цим рецептом — у ньому смак гарбуза майже не відчувається, а ніжність, пухкість і відсутність жирів зроблять цей десерт вашим улюбленим ласощами
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У одній мисці змішайте желатин і молоко. Розчиніть желатин на вогні, безперервно помішуючи, не доводячи молоко до кипіння.
- 2
Крок 2
2. У окремій мисці збийте склянку цукру, вершки, гарбузове пюре та морозиво пломбір.
- 3
Крок 3
3. Збийте суміш, обережно влийте охолоджений желатин і розлийте по формочках. Поставте мус на охолодження в холодильник на 4 години.
- 4
Крок 4
4. Для прикраси використовуйте збиті вершки: візьміть жирні вершки, 2 столові ложки цукрової пудри та ванілін. Збийте все разом на високій швидкості. За допомогою кондитерського шприца нанесіть вершки на застиглий мус і подавайте десерт до столу.