Мус з чорного саду
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ягоди для муся з смородини зробіть пюре за допомогою блендера, потім залейте водою та проваріть 15 хвилин. Процідіть відвар, додайте цукор і доведіть до кипіння. Постійно помішуючи, всипте манку, варіть 15 хвилин, потім охолодіть. Охолоджений мус збийте, розкладіть по креманкам і поставте в холодильник на кілька годин. Після цього можна подавати до столу. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоди розморозьте. Свіжі, звичайно, кращі, тому якщо є можливість, візьміть свіжі.
- 2
Крок 2
Зробіть з них пюре.
- 3
Крок 3
Залийте ягідне пюре водою і варіть після закипання 15 хвилин. Після цього вимкніть вогонь, дайте настоятися ягідному відвару хвилин п’ять і процедіть.
- 4
Крок 4
Додайте до відвару цукор і, помішуючи, доведіть до кипіння. В киплячий відвар тонким струменем всипте манку. При цьому безперервно помішуйте, щоб уникнути утворення грудочок. Варіть 15 хвилин і відставте до повного охолодження.
- 5
Крок 5
Охолоджений мус замішайте, розкладіть по креманкам і поставте у холодильник на кілька годин. Після цього можна подавати до столу.