Мус з печінки тріски
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Ароматний мус із печінки тріски можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику, не наповнюючи ним тарталетки, щоб вони не розмокли раніше часу. За бажанням можна додати до мусу вершки замість сметани, але тоді їх потрібно попередньо збити. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Викладіть сметану будь-якої жирності та майонез у чашу блендера, посоліть і поперчіть.
- 3
Крок 3
Всипте загустювач для вершків, якщо сметана магазинна, інакше мус вийде дуже рідким. Наріжте печінку тріски та додайте в ємність з невеликою порцією масла.
- 4
Крок 4
Подрібніть усе протягом 3–4 хвилин, намагаючись пробити всі шматочки печінки.
- 5
Крок 5
Викладіть приготовлений мус у кулінарний шприц або мішок і наповніть ним тарталетки.
- 6
Крок 6
Прикрасьте свіжою зеленню і подайте страву до столу.