Мус з чорниці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Чорничний мус підготуйте так: яблука наріжте, проваріть у чверті склянки води до м'якості та протріть крізь сито. Чорнику розім'яніть, додайте третину склянки води й вичавте сік через марлю. Залишений жом від ягід проваріть 5 хвилин у склянці води, потім процидіть. Додайте до відвару сік, яблука, цукор, манку та варіть протягом 10 хвилин. Потім охолодіть, збийте міксером, посипте мус невеликою кількістю ягід і кокосової стружки та подавайте до столу. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яблука наріжте, проваріть у чверті склянки води до м'якості та протріть через сито.
- 2
Крок 2
Чорнику розімніть, додайте третину склянки води і вичавте сік через марлю.
- 3
Крок 3
У жмих додайте склянку води і проваріть протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Отриманий відвар процедіть, змішайте з соком, яблуками, цукром, манною крупою та варіть, постійно помішуючи, протягом 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Потім охолодіть і збийте міксером. Подавайте мус на столі, посипавши невеликою кількістю ягід і кокосової стружки.